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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 15:34

                   

                         une pure merveille que je vois depuis un moment sur les blogs!

                        j'ais choisis la recette du blog de maiwenn la main à la pâte

                      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

100 2036

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

200gr de lait

   65gr d'eau

   1càc de sucre

   1càc de sel

   35gr de beurre

   1 oeuf

   550gr de farine

 

  70gr de beurre fondu pour le feuilletage

 

  mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la cuve de votre MAP

  enclancher le programme pâte.

  une fois le programme fini,sortir la pâte de la cuve et l'étaler au rouleau pour la dégazer.

  lui donner la forme d'un rectangle.

  étaler la moitié du beurre fondu au pinceau et replier les deux coutés l'un sur l'autre pour former un rectangle.

  emballer dans du filme étirable et réserver au frigo pendant 15 bonnes mn.

100_2031.jpg

 

   ressortit la pâte du frigo et la l'étaler de nouveau .passer le reste de beurre au pinceau et rouler

 

   pour en faire un boudin.

 

 

   faire es entailles au couteau, passer un peu de beuure sur le dessus et saupoudrer de graines de sésame.

laisser reposer 30 mn et enfourner a four chaud 180° pour 25 à 30 mn

 

 

 

 

100_2035.jpg

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Published by soazig - dans pain brioche
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