une pure merveille que je vois depuis un moment sur les blogs!
j'ais choisis la recette du blog de maiwenn la main à la pâte
200gr de lait
65gr d'eau
1càc de sucre
1càc de sel
35gr de beurre
1 oeuf
550gr de farine
70gr de beurre fondu pour le feuilletage
mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la cuve de votre MAP
enclancher le programme pâte.
une fois le programme fini,sortir la pâte de la cuve et l'étaler au rouleau pour la dégazer.
lui donner la forme d'un rectangle.
étaler la moitié du beurre fondu au pinceau et replier les deux coutés l'un sur l'autre pour former un rectangle.
emballer dans du filme étirable et réserver au frigo pendant 15 bonnes mn.
ressortit la pâte du frigo et la l'étaler de nouveau .passer le reste de beurre au pinceau et rouler
pour en faire un boudin.
faire es entailles au couteau, passer un peu de beuure sur le dessus et saupoudrer de graines de sésame.
laisser reposer 30 mn et enfourner a four chaud 180° pour 25 à 30 mn