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2 juin 2010 3 02 /06 /juin /2010 21:06

100_2224.jpg

 

pour 10 beignets

 

1 courgette

200gr de farine

1càc de levure

20 gr de parmesan

3oeufs

1 verre de lait

1càs d'huile d'olive

sel poivre

 

huile de friture

 

raper la courgette avec une grosse rape.

mélanger la farine,avec le parmesan, la levure, les 3oeufsl'huile d'olive et le lait.

saler et poivrer.

ajouter la courgette rapée.

 

faire chauffer l'huile de friture.

une fois que celle ci est chaude déposer y une càs de pâte, pour former un beignet,et renouveler l'opération jusqu'a épuisement de la pâte.

 

laisser cuire et colorer  doucement.100_2222.jpg

 

servir bien chaud.

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Published by soazig - dans légumes
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