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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 12:20

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pour 1/2 litre de glace

1 pot de confiture de lait maison  la recetteici

3càs de lait en poudre entier partenaire régilait

300ml de lait demis écrèmé

30gr de noix de pécan

20gr de sucre en poudre

 

faire un caramel avec le sucre et une goute d'eau, une fois celui-ci bien doré, ajouter les noix de pécan concassées, mélanger et étaler sur une plaque laisser bien refroidir avant de casser en petits morceaux.

 

mélanger le lait en poudre de lait avec la confiture de lait, et délayer avec le lait demi-écrèmé. réserver au frais 30 mn.

verser le tout dans la sorbetiere petit à petit, et une fois la glace bien prise ajouter les noix de pécan.

mettre au congel avant de servir.

 

un vrais bonheur!!!

 

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Published by soazig
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