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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 20:08

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recette pour le concour régilait

 

pour 4 paninis

 

200 ml d'eau tiede

2càs d'huile d'olive

250gr de farine

3càs de régilait demi écrèmé

1càc de sucre

1 càc 1/2 de sel

1càc de levure de boulanger

 

mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la machine a pain et enclancher le programme pate.

une fois le programme terminé, sortir le paton de la cuve, dégazer, et séparer la pate en quatre.

former des boudins et mettre sur un plaque allant au four. laisser doubler de volume (30 mn)

faire chauffer le four a 200° et enfourner pour 10 mn.

les petits pains doivent rester blancs.

 

au moment de passer a table, ouvrir les pains en deux, les écraser entre les deux plaques du grill,laisser chauffer.

préparer les garnitures.pour nous jambon fromage a croque monsieur, saumon, mozzarella, salade et tomates.

une fois les petits pains chauds, garnir et les repasser sous le grill pour faire fondre le fromage.

servir bien chaud.100_2435.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

on a pas réussit a choir alors on a testé les deux garnitures!!

une pure merveille, le lait apporte du moelleux aux petits pains c'est un délice!!!

 

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Published by soazig - dans pain brioche
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