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23 juin 2010 3 23 /06 /juin /2010 17:15

                           tous les mardis soir, je vais chercher mon panier de légumes bio

                               et cette semaine il y avait dans mon panier:

 

 

100_2413.jpg

 

3 courgettes

3 poivrons verts

1 botte de blettes

1 salade (feuille de chêne)

1 concombre

750gr de petits pois

1k5 de pomme de terre nouvelles

1 petit bouquet de persil

 

      de quoi faire de bonnes recettes cette semaine!!

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23 juin 2010 3 23 /06 /juin /2010 10:58

tag

 

                               oh la la  je viens de me rendre compte que j'avais oubliée le tag

                                         que m'avais gentillement fait lulu du blog

                                                     

                                                         la cuisine delulu                                                     untitledpou

 

 

 

 

  ( bon ben mon logo veut pas aller au centre de la page alors tant pis pour lui il restera au coin!)

 

            alors pour ce qui est des 5 aliments que je préfères cuisiner

 

                     -le riz

                     -le saumon

                     -le suprême de volaille

                     - le chocolat blanc

                     -les fruits de mer

 

          et pour mon plat préféré :

              je dois dire que je suis une victime  de la risotto mania!!!

              j'adore a toutes les sauces!!

 

        il ne me reste plus qu'a taguer mes copinautes a mon tour:

 

 

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                et encore une fois merci a lulu d'avoir pensée a moi pour ce tag 

                                     et surtout désolée de ne pas y avoir répondus plus tôt

 

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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 16:27

100_2376.JPG

 

200gr d'ébly

250gr de viande de boeuf haché

1/2 sachet d'épices a chili

sel

2 càc plantafin culiness

20cl de coulis de tomates

 

faire cuire le ébly dans de l'eau salée.

faire revenir le viande hachée dans une sauteuse avec le plantafin culiness.

une fois le ébly cuit le mélanger a la viande, et ajouter le coulis de tomates et les épices.

laisser mijoter.

 

 

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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 16:15

100_2311_00.JPG

 

voici de nouveau mes crumpets de chez regent's park dans une toute autre version

bien plus frais cette fois si!

 

faire réchauffer les crumpets coupés en deux dans le sens de l'épaisseur, sur une plancha ou dur un grill

déposer sur une moitié du jambon de la salade et une roudelle de tomate,ajouter selon vos gout du fromage a tartiner

du chevre, ou tout autre fromage!

 

frais léger et super bon

 

merci encore a régent's park

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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 14:45

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voici une recette toute simple mais délicieuse

pour 1 pers

 

1 crumpet's de chez regent's park

1 oeuf

1 tranche de coppa maison ---recette --->   ici

 

cuire l'oeuf dans un emporte piece sur la plancha

couper le crumpet's en deux dans le sens de l'épaisseur et le réchauffer sur la plancha.

découper despetits morceaux de coppa.

déposer l'oeuf sur une moitié du crumpet's ajouter le coppa, et fermer avec l'autre moitié du crumpet's.

manger chaud c'est super bon!

 

 

 

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21 juin 2010 1 21 /06 /juin /2010 13:34

100_2358.jpg

 

 

pour 4 pers

12 petites carottes nouvelles

200gr de harocots vert

200ge de petits pois

1 botte d oignons blancs

100gr de champignons (surgelés)

1càs d'huile d'olive

 

cuire les haricots vert a la vapeur 20 mn, ainsi que les petits pois.

laver les petites carottes nouvelles, et les plonger dans l'eau bouillante 10 mn.

les ressortir et le plonger dans l'eau très froides pour arreter la cuisson.

enlever la peau qui ce décolle toute seule avec les doigts.

faire chauffer 1càs d'huile d'olive, et y faire revenir les champignons et les oignons blancs.

ajouter les petits pois et les haricots vert. laisser chauffer.ajouter les carottes au dernier moment.

 

pour ma part j'ais ajouter des noix de st jacques et des petites crevettes pour les servir avec du poisson cuit a la vapeur!

une recette légère et pleine de saveur!

 

bonne appetit!

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 18:02

 

 

           j'ais eue le plaisir de trouver ce matin dans ma boite aux lettre un gros colis de mon nouveau partenaire

                                                                    regent's park

 

                                                 voici ce que j'y ais découvert:

 

100 2304 00

 

                   pleins de délicieux produits que je vais m'empresser de gouter!

                   je vois conseil d'aller faire un tout sur leur site c'est vraiment génial.

 

La marque Regent’s park a été créée à l’origine par un grand groupe industriel anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualité.

Nous avons succombé à son charme « so British » en 2006 non sans quelques transformations.

Dépoussiérage en règle avec un brin d’extravagance, une goutte d’impertinence le tout accompagné d’un zeste d’audace et voilà que la marque abandonne les poncifs anglais dépassés pour revêtir une nouvelle peau et un nouvel état d’esprit décalé et avant-gardiste : du 100% London conditionné en boite et en pot !

Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés, des cakes, des shortbreads s’affi­chent sous les couleurs de la marque.

Depuis peu, un nouveau concept de snacking, fraîchement importé d’Angleterre vient élargir la gamme : les pe­tits grigris bienfaisants ! Un snacking nouvelle génération, en format de poche, gourmand, ludique et Healthy* !

 

                bonne visite!!

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 17:55

 

 

 

  100_2351.jpg

 

 

 

 

pour 8 a 10 pers

 

125 d'amandes en poudre

100gr de farine

1/2 sachet de levure.

60gr de noix de coco

110gr de sucre

5 oeufs

125gr de beurre fondu

1càc d'extrait de vanille

 

200gr de framboise surgelées

20gr de sucre en poudre

 

 

préchauffer le four a 200°

 

dans un moule a manquer répartir les framboises et les saupoudrer avec le sucre glace.réserver.

 

dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste, et verser sur les framboises.

enfourner pour 30à35 mn selon les fours.

 

j'ais malheuresement eue un petit probleme de démoulage avec mon moule en silicone!!

 

 

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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 21:33

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pour 6pers

 

1 lapin

2 courgette

4 carottes

2càs d'huile d'olive

20cl de coulis de tomate

2oignons

des herbes de provence

sel poivre

 

faire revenir lesmorceaux de lain dans une cocotte avec 1càs d'huile d'olive.

une fois doré couvrir avec de l'eau, et faire cuire a feu vif 35mn a couvert.

emincer les oignons,et les faire sués dans une sauteuse avec 1càs d'huile d'olive.

éplucher, et couper les carottes en rondelles, et les mettre dans la sauteuse avec les oignons.

faire revenir 5 mn et couvrir avec un pe d'eau.faire cuire 10 mn.

couper les courgettes en petits cubes, les ajouter au carottes et laisser mijotera couvert 10 mn.

enlever le couvercle et laisser l'eau s'évaporer.

 

une fois le lapin cuit, le décortiquer et ajouter aux mélange de légumes.arroser avec le coulis de tomates,

saler,poivrer et servir bie chaud.

 

 

 

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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 21:20

 

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250gr de semoule de couscous

100 gr de raisins blonds

2 tomates

1 boite de thon

50gr de haricots beurre

 

mettre les raisins a gonfler dans un peu d'eau bouillante

faire gonfler la semoule avec de l'eau bouillante et un peu de sel fin.

pendant ce temps couper les tomates en tout petits morceaux.

mélanger tous les ingrédients et arroser d'unne càs d'huile d'olive.

 

régaler vous bien avec vos fonds de frigos.

 

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