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7 juillet 2010 3 07 /07 /juillet /2010 20:59

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pour 4 feuilletés

 

1 rouleau de pate feuilletées ( ou de la pate maison pour moi)

2 tranches de saumon fumé

des feuilles de salade

du boursin cuisine

de la ratatouille

2 tranche de jambon

 

couper 4 rectangles de pate feuilletées

les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune d'oeufs, et enfourner a four chaud 200°

laisser cuire 20 mn.

a la sortie du four déposer sur une grille pour laissser refroidir.

faire chauffer la ratatouille.

couper les feuilletés en deux dans le send de l'épaisseur, et garnir:      jambon/ratatouille (chaud)

                                                                                              saumon /bousin/salade (froid)

 

simple et très bon!

 

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4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 17:06

 

petite salade de saison toute rose

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pour 4 pers

 

4 petites betteraves nouvelles

1 petite courvette

1 petite boite de maïs

1 sachet de surimi rapé

2 tomates

 

cuire les betteraves dans une cocotte minute 25mn au départ de la soupape.

egouter et laisser refroidir.

peler les betteraves, et couper les en petits cubes.

couper aussi la courgette et les tomates.

verser le tout dans un saladier, ainsi que les miettes de crabes, et le maïs.

servir bien frais avec de la vinaigrette pour ceux qui aiment!

 

voici une petite recette bien de saison, et avec la chaleur qu'il fait en ce moment c'est bien agréable!

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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 22:09

 

il y a déjà un petit moment de cela j'avais publiée la recette de mes champignons farcis mais je n'avais pas de photos!

alors les voici avec un peu de retard .

pour la recette cliquer sur l'encart du titre

                                                  

 

 

                                                  champignons farcis

 

 

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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 20:45

 

voici les trois beaux bouquets  pour mon anniversaire

100 1479merci a tous 

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maintenant première petite recette du jour

 

pour 2 pers

6pp la verrine

 

 

1 avocat bien mure

le jus d1/2 citron

2cas de crème liquide 3% de mg

2 tranches de saummon fumé

 

 

prélever la chaire de l'avocat et la mettre dans le mixer.

arroser avec le jus de citron et ajouter les 2 cas de crème liquide.

mixer jusqu'a obtention d'un mellange crèmeux.

 

couper le saumon en tout petit morceaux et les mettre dans le fond de la verrine.

finir de remplir les verrines avec la crème d'avocat.

 

décorer avec des petits bouts de saumon.

servir bien frais.

 

 

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17 mars 2010 3 17 /03 /mars /2010 08:24
pour 4 pers

1pp l'unitée

8 gros champignons
2 tranches de jambon blanc
4 cs de boursin cuisine
sel ,poivre


peler  vos champignons.
retirer les pieds, et les mettre de coter.
poser les chapeau de vos champignons dans un plat allant au four.
préchauffer le four a 220°.
hacher finement les pieds des champignons,les 2 tranches de jambon,
mettre dans un saladier et mélanger le tout avec le boursin cuisine.
saler et poivrer légèrement a cause du boursin.
remplir les coques des champignons avec le mélange en faisant un beau dôme.
enfourner pour 30 mn a 220°,surveiller la cuisson.
servir en entrée avec une petite salade.


avec des champignons plus petits,ils peuvent être servit en amuses bouche.
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