gateaux

panna cota légère sauce carambar et pommes

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Par soazig

500 ml de lait écrémé 1 goute d'extrait d'amande 1càc d'agar agar de chez bien manger.com 1 càs d'hermesetas 1 pointe de couteau de vanille en poudre pour la déco 2 pommes 1càc de plantafin culiness pate a tartiner aux carambars mettre tous les ingrédients...

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tarte soufflée au pêches

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Par soazig

il vous faut: 1 grosse boite de pêches au sirop léger 1 pate brisée 100 gr de poudre d'amandes 4 oeufs 20cl de crème liquide légère 2 càs d'hermesetas 1càs de maïzena 20 gr d'amandes éffilées préchauffer le four a 220° dérouler la pate dans un moule a...

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tarte aux fraises

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Par soazig

1 pate brisée 1 barquette de fraises pour la crème mousseline: 100 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs 30 gr de sucre 1/4 de litre de lait 50 gr de beurre mettre le lait a bouillir. mélanger les deux jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse....

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de duo en trio

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Par soazig

apres mon duo de mousse pralinoise/chocolat blanc, (pour la recette cliquer sur l'image. voici le trio de mousses pralinoise:caramel au beurre salé:chocolat blanc pour la mousse de caramel 4 blancs d'oeufs 4càs de caramel au beurre salé 4 feuilles de...

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coupe de fraises

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Par soazig

pour 4 pers une barquette de 250gr de fraises 20cl de crème liquide entière un pot de marscarpone 250gr 3 sachet de sucre vanillé 4 palets breton 1 sachet de coulis de fruits rouges monter la crème liquide bien froide en chantilly. ajouter le mascarpone...

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verre gourmand

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Par soazig

pour 2 pers 4 càs de fromage blanc 0% 2càs de sucre ou hérmesetas 3 càs de mascarpone 4 càs de pralin 4càc de caramel au beurre salé mélanger le mascapone avec le fromage blanc et le sucre. mettre 1 càc de pralin au fond de chaque verres, par dessus mettre...

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galettes sablées

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Par soazig

155 gr de beurre pommade 80 gr de sucre 250 gr de farine 2 jaunes douefs + 1 1 pincé de sel 2 càs de lait dans un saladier mélanger a l'aide d'une spatule;le beurre le sucre et les 2 jaunes d'oeufs. ajouter petit a petit la farine finir de mélanger a...

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congolais

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Par soazig

100gr de noix de coco rapée 3 blacs d'oeufs en neige 1 pincée de sel 60gr de sucre mélanger tous les ingrédients dans un saladier faire chauffer le four a 180° mettre du papier sulfu sur la plaque du four . déposer des petits tas de pate assez éspacés...

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spitz

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Par soazig

130 gr de farine 100 gr de beurre mou 50 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé melanger la farine,le sucre glace,le sucre vanillé. ajouter le beurre fondu,et ensuite le blanc d'oeuf. mettre le tout dans une poche...

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flan coco

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Par soazig

pour 7 ramequins 1 boite de lait concentré sucré 410gr (non sucré pour les régimeuses +2càs d'hermesetas ) 1 dose de noix de coco rapée (utiliser la boite de lait concentré pour la dose) 2 oeufs + 2 jaunes 1 verre d'eau préchauffer le four a 150° mettre...

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