congolais

100gr de noix de coco rapée

3 blacs d'oeufs en neige

1 pincée de sel

60gr de sucre

mélanger tous les ingrédients dans un saladier

faire chauffer le four a 180°

mettre du papier sulfu sur la plaque du four .

déposer des petits tas de pate  assez éspacés

et enfourner pendant 20 mns