coupes de fruits en gelé de thé

pour 4 coupes

4 tranches d'ananas

2tranches de melon canaris

1 pamplemousse

100 gr de fraises

2 oranges

1 boule a thé de thé a la fraise

300ml d'eau bouillante

2 càc d'agar agar

1càs d'hermesetas

verser l'eau bouillante sur la boule a thé et laisser ibnfuser 3mn

presser les deux oranges, et résever le jus.

couper tous autres fruits en morceaux et les répartir dans 4 coupes .

retuirer la boule a thé , et mettre le thé et le jus d'orange dans une casserole,

pourter a ébulition et ajouter l'hermesetas et l'agar agar.

retirer du feu et laisser tiedir.

une fois ce mélange est tiede mais toujours liquide, le verser sur les fruits et placer au frigo.

laisser prendre environ 3h.

servir bien frais.

très bon avec tous les fruits de saison

et surtout très léger!

bon appetit!!!