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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 08:22

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apres un petit bug informatique me voici repartie dans la publication de mes recettes!!

 

pour 4 pers

250gr de pates cortecce

150 gr mélange de fruits de mer

8 noix de st jacques

50gr de champignons

20 cl de creme liquide a 3%  mg

2 càc de fond de poisson

1càc de plantafin

sel ,poivre

 

 

faire cuire les pates dans un grand volume d'eau salée pendant 15 a 16 mn.

hé oui elles sont plus longues a cuire!

égouter , rincer et résèrver.

 

dans une sauteuse, faire chauffer le plantafin, et y faire revenir les champignons.

ajouter le mélange de fruits de mer décongelé,et laisser revenir a feu doux jusqu'a complete évaporation de l'eau.

aroser avec la crème liquide, et le fond de poisson.

faire revenir les noix de st jacque sur la plancha, et ajouter les au moment de servir!

 

une recette simple et pleine de saveurs marine!

bon appétit.

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