Le blog de soazig

comme il me restais des croissants un peu sec je leurs ais donner une seconde vie avants deles manger!!

pour 6 croissants

150gr de poudre d'amande

2 oeufs

2càs de sucre

2sàs de crème liquide

pour le sirop

150ml d'eau

75gr de sucre

pour la déco

amandes éffilées

sucre glace

préchauffer le four a 200°

mélanger la poudre d'amande, avec le sucre,et les oeufs.

ajouter la crème liquide, et réserver.

(les plus gourmands rajouteront un peu de rhum selon les envies)

dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le sucre pour faire un sirop

pendant ce temps ouvrir les croissants en deux.

quand le sirops est pret y temper les croissants quelques secondes, des deux cotés.

les déposer sur la plaque de cuisson?

les ouvrir, et y déposer le crème d'amandes, généreusement.

en mettre aussi 1petite quantitée sur le dessus pour y coller les amandes éffilées.

enfourner pour 15 mn en surveillant la coloration.

a la sortie du four déposer les sur une grille pour les faire refroidir

et saupourder de sucre glace avant de servir!

bien meilleur que de finir des croissants rassis!!!

                     voici une recette délicieuse que j'ais trouvée sur le blog ilocuisine

confiture de lait rapide et délicieuse: prendre une boite de lait concentré sucré.

la mettre dans une cocotte minute et la recouvrir d'eau.

fermer la cocotte et faire cuire 30 mn

apres ce temps de cuisson sortir la boite en faisant atention de ne pas ce bruler et laisser refroidir.

apres refroidissement,verser la confiture dans un pot stérilisé.

conserver au frais.

ce n'est que du bonheur ce petit gout léger de caramel!!

petite gourmandises du jour: je me suis inspirée de la recette trouvée sur le blog :

                                            miammamancuisine

ce sont des palets de chocolat blancs avec du müesli au 4 noix

pour 6 palets

180 gr de chocolat blanc

70ge de müesli au 4 noix

10 gr de pralin pour la déco

faire fondre votre chocolat a bain-marie

une fois fondu ajouter le mësli aux noix,

 mettre une c à s de mélange dans le fond de chaque moules en silicone

tapoter pour bien égaliser,

et mettre au frais minimum 1 h

démouler et servir.

palets pralinés aux amandes éffilées

180 gr de pralinoise

30 gr d'amandes éffilées

faire fondre la pralinoise au bain-marie

ajouter les amandes éffilées, et déposer 1 càc dans des petit moule en silicone(15 pour moi)

tapoter pour égaliser et mettre 1 h au frais avant de servir.

voici deux petites gourmandises très rapide a faire, et délicieuses!

                                       en faisant un petit tour sur le blogosphere,

                       j'ais trouvée cette recette de pate a tartiner au carambar sur le blog de

                                                    magalicuisine

                            et je vous assure que c'est un pur délice!!

pour deux pots

30 carambars

40 cl de crème liquide

75 gr de chocolat blanc

faire fondre doucement les carambars avec la crème liquide

tout en remuant.

une fois le tout fondus, ajouter le chocolat blanc et le laisser fondre

verser dans les pots et laisserr refroidir.

si vous pouvez atendre le lendemain,la pate aura épaissie.

mais nous on a pas résistés!

merci magali pour cette belle recette!

le jus de deux citron bio  et leurs zestes

75gr de sucre en poudre

3 oeufs

30 gr de beurre

1 càs de maïzena

laver les citrons.

prélever les zestes,et presser les citrons.

battre les 3 oeufs avec le sucre,le jus et les zestes des citrons,

ajouter la maiïzena diluer avec un peu d'eau froide.

mettre le tout dans une casserole,et faire chauffer.ajouter le beurre en morceaux ,

et laisser épaissir.

une fois que le mélange a bien épaissit,retirer du feu.

verser dans un bocale ,laisser refroidir et mettre au frigo.

le lemon curd ce garde 1 semaine au frais.