un pêle-mêle de mes recettes faite au jour le jour recettes légères avec la valeur en pro-points wetwet.
130 gr de farine 100 gr de beurre mou 50 gr de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé melanger la farine,le sucre glace,le sucre vanillé. ajouter le beurre fondu,et ensuite le blanc d'oeuf. mettre le tout dans une poche...
pour 2 pers 4pp/pers 250 d' aile de raie coupée en deux 300gr de brocolis faire cuire l'aile de raie dans de l'eau salée. mettre les brocolis a cuire a la vapeur. pendant ce temps faire la sauce le jus d'un demi citron 1 gousse d'ail hachée 1càc de moutarde...
pour 7 ramequins 1 boite de lait concentré sucré 410gr (non sucré pour les régimeuses +2càs d'hermesetas ) 1 dose de noix de coco rapée (utiliser la boite de lait concentré pour la dose) 2 oeufs + 2 jaunes 1 verre d'eau préchauffer le four a 150° mettre...
risotto pour 4 pers 250gr de riz arborio 3càc d'huile d'olive 20gr de beurre (pas pour moi) 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de bouillon a choix(pour nous volaille dégraissé) 2càs de mascarpone sel,poivre. mettre l'huile dans une sauteuse,faire chauffer....
ingrédients: 1 grosse boite de macédoine 125gr de ricotta 2 boites moyennes de thon 3 oeuf 20cl de crème liquide sel poivre. battre les oeufs,avec la ricotta et la crème liquide. égoutter le thon et la macédoine, les ajouter a la préparation. mélanger...
pour 2 pers 1 rouleau de pate feuilletée 100gr de julienne de légumes 30gr de champignons de paris 100gr de saumon frais 1oeuf 1càc de concentré de tomates 3càs de crème liquide 3%mg sel poivre préchauffer le four a 220° faire suer la julienne de légumes...
alors voila ca y est je viens dee me faire taguer pour la preimère fois par coco du blog: http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/ donc voici la 7 eme photo de mon album mes quenouillette de dinde sauce curry que vous trouverez ici: bonjour je fais...
pour 4 pers 3pp la mini cocotte 6 belles pommes de terre ou 8 petites 2 tranches de jambon 100 gr de champignons frais 2càs de boursin cuisine 10cl de lait sel poivre faire cuire les pommes de terre a l'eau salée. haché le jambon et les champignons. une...
hé oui ca y est je mise suis mise moi aussi! voici mes tous remiers macarons natures et fourrés au chocolat blanc. 95 gr de poudre d'amandes 155gr de sucre glace 75gr de blanc d'oeufs 50gr de sucre semoule bien tamiser la poudre d'amandes,et le sucre...
200gr d'escalope de dinde 1oeuf 2càc de maïzena sel,poivre 8 feuilles de riz mettre les escalopes de dinde dans le mixer avec l'oeuf et la maïzena. mixer le tout,saler et poivrer. faire tremper les feuille de riz une a une dans un saladier d'eau chaude...
ce soir c'était repas chinois pour les grands et les petits! pour 4 rouleaux de primtemps à la dinde. 4 feuilles de riz une petite escalope de dinde 1/2 carotte 4 feuilles de salade quelques pousses de bambou couper la demi carotte en tout petits batonnets,et...
pour 2 pers 7pp la cocotte 80gr de riz thaï 5 champignons de paris frais 1 tranche de jambon a braisé 4cas de crème liquide 3% de mg de la chapelure 2 noisettes de beurre sel,poivre faire cuire le riz dans e l'eau bouillante et salée. allumer le four...
voici les trois beaux bouquets pour mon anniversaire merci a tous maintenant première petite recette du jour pour 2 pers 6pp la verrine 1 avocat bien mure le jus d1/2 citron 2cas de crème liquide 3% de mg 2 tranches de saummon fumé prélever la chaire...
pour deux pers 2 escalopes de dinde fines de l'huile d'olive 20 gr de noix de cajou 1cc de boursin cuisine le jus d'un citron du romarin 1cs d'épices méxicaine le midi pour le soir ,ou inversement,faire mariner les escalopes de dinde la 1ere avec de l'huile...
300 gr de farine paysanne de chez lidl 175 ml d'eau tiède ( la levure est déjà incorporée a la farine) mettre les deux ingrédients dans la map et faire tourner sur programme pate. faire préchauffer le four a 200° (mettre un bol d'eau au fond du four)...
tres tres bonne recette pour ce chinois que j'ais trouvée sur le blog de gourmandise 14 je vous donne le lien pour la recette Chinois . et le lien du blog gourmandisenormande.over-blog.com j'ais juste fais la crème patissier sans sachet de flan impérial...
pour 4 pers 12 propoints la part (hé oui!) 1 pate feuilletée prete a dérouler 150 gr de comté 3 cs de moutarde a l'ancienne 3 tranches de saumon fumé 4 tomates préchauffer le four à 200° dérouler la pate feuilletée dans un moule a tarte, laisser la feuille...
1 tablette de chocolat blanc (180gr) 100 gr de sucre 100gr de beurre 80gr de farine 3 oeufs 1 cc d'extrait de vanille 1 pincée de sel 30 gr de noix de coco préchauffer le four a 180° faire fondre le chocolat a bain-marie avec le beurre. mettre le chocolat...
mais avant de commencer avec les recettes voici les dernieres photo de mon jardin! flan au thon asperges et courgettes pour 6 pers 3pp la part 300 gr d'asperges blanches surgelées 100 gr de brololis surgelés 1 boites de thon de 100 gr un brique de 25...
pour 8 pers 6 pp la part gelée de poire le sirops de la boite de poires 3 feuillesde gélatine bavarois poire une grosse boite de poires au sirop léger 25cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine 1cc d'hermesetas mousse chocolat aux noisettes...
pour 8 pers 5pp par pers 300gr de haricots coco secs 2 brique de coulis de tomates (total 400ml) 8 tranches roti de porc dans le filet 8 tranches poitrine demi-sel 25cl de crème liquide bridelight 3% mg 1cs de maizena 1 sucre sel,poivre. eau la veille...
lentilles aux carottes pour 4 pers 4 pp par pers 200 gr de lentilles 2 carottes 1 bouillons de cube de volaille dégraissé de l'eau 2 cc de plantafin culinesse sel,poivre 3 cs decrème fraiche allegée 4%mg couper les carottes en fines rondelles d'égale...
pour 4 pers 7pp la part 500gr de viande hachée a 5% de mg 1 grosse boite de haricots rouges 1 grosse boite de tomates pelées au naturel 1cc de concentré de tomate 4 cc d'épices a chili (du Mr qui ce décarcasse) 2cc de plantafin culinesse sel dans une...
bonjour a tous bon aujourd'hui ,apres avoir passée plusieurs apres midi dans la peinture, je me suis remise derriere mes fourneaux! et ce qui en ressort, ce sont deux recettes. une tres raisonnable, et l'autre beaucoup mais beaucoup moins! et en plus...
petits pains au lait cuisson vapeur pour 7 petits pains 5pp le pain 300 gr de farine 180 gr de lait écrémé tiède 2cs de plantafin culinesse 1pincée de sel 1-1/2 cs d'hermesetas 1 cc de levure de boulanger dans un saladier petrir tout les ingrédients ,sauf...
