un pêle-mêle de mes recettes faite au jour le jour recettes légères avec la valeur en pro-points wetwet.
pour 6 pers 6 feuille de brick 150 gr de fraises pour la crême mousseline 1/4 de litre de lait 1 gousse de vanille 2 jaune d'oeufs 100 gr de sucre 30 gr de farine 100 gr de beurre mettre le lait a bouillir avec la gousse de vanille dans un saladier mélanger...
pour 6 pers 300gr de boulgour 200 gr de crevettes 200 gr de saumon fumé 1 courgette 1 radis noir 150 gr de mâche cuire le boulgour dans de l'eau salée et bouillante. égouter et lmaisser refoidir. mélanger les crevettes décortiquées, le saumon en petits...
aujourd'hui petite tarte improvisée,avec ce que j'avais dans les placards et le frigo et voici donc le résultat pour 8 parts 1 pâte brisée 100 gr de noix de coco rapée 1 tablette de chocolat blanc 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide allegée 3% 50...
1 roti de porc dans le filet 3càc de moutarde 1 bouillon de cube de volaille dégraissé 200 ml d'eau sel poivre huile d'olive 200 gr de pommes de terre nouvelles préchauffer le four a 220° dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive, et y faire revenir...
500 ml de lait écrémé 1 goute d'extrait d'amande 1càc d'agar agar de chez bien manger.com 1 càs d'hermesetas 1 pointe de couteau de vanille en poudre pour la déco 2 pommes 1càc de plantafin culiness pate a tartiner aux carambars mettre tous les ingrédients...
voici une recette fabuleuse que j'ais trouvée sur le blog une marmotte aux fourneaux qui l'avait elle même trouvée sur le site de christelle,voyage culinaire... 300 ml de nectar de framboise ou d'abricot 400 gr de sucre en poudre 4 càc rase d'agar agar...
je voudrais remercier christèle du blog dansvosassiettes pour ce prix qui est le premier et je l'éspères pas le dernier a mon tour de l'offrir si je pouvais je vous l'offrirais a toutes! mais comme il faut en choisir 5 les titrées sont: http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/...
petite gourmandises du jour: je me suis inspirée de la recette trouvée sur le blog : miammamancuisine ce sont des palets de chocolat blancs avec du müesli au 4 noix pour 6 palets 180 gr de chocolat blanc 70ge de müesli au 4 noix 10 gr de pralin pour la...
pour 4 pers 1 botte de blettes 200gr de saumon frais 200gr de saumon fumé béchamel 1 càs de farine 20 gr de beurre 250ml de lait sel et poivre (noix de muscade facultatif) crumble 20 à 30 gr de gruyère rapé (selon les gouts) 30 gr de beurre 30 gr de farine...
pour 2 pers 2 magrets de canard 200gr de petites pommes de terre nouvelles 1 courgette 1càs d'huile d'olive 2càc d'épices méxicaine mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire chauffer laver les pommes de terre,sans les éplucher,et les mettre dans...
voici une recette que j'ais trouvée sur le blog de sarah : sarahtatouille et que j'ais revisitée a ma sauce pour la base 125gr de noix de coco rapée 90 gr de sucre 1 oeuf mélanger le tout a la main et former des boulettes mettre a four chaud a 180° 15...
il vous faut: 1 grosse boite de pêches au sirop léger 1 pate brisée 100 gr de poudre d'amandes 4 oeufs 20cl de crème liquide légère 2 càs d'hermesetas 1càs de maïzena 20 gr d'amandes éffilées préchauffer le four a 220° dérouler la pate dans un moule a...
pour 6 a 8 pers 250gr de farine 3 oeufs+2 blancs 40 cl de lait 1 sachet de surimi rapé 75 fr de beurre sel poivre melanger la farine et les 3 oeufs,ajouter le lait petit à petit.saler et poivrer. laisser reposer 1 heure. au bout de ce temps de pause ajouter...
voici une recette toute banale, mais qui donne du moelleux a votre poulet! il vous faut donc un poulet et du boursin cuisine. si vous avez du temps vous pouvez décoller la peau du poulet sans la déchirer,et glisser le boursin cuisine sous cette peau....
hé oui me voila tagée pour la 2eme fois!! merci a jenny pour ce petit clin d'oeil! 1- Mettre le tag sur votre blog. 2- Indiquer le nom de la personne qui vous l'a décerné avec un lien allant sur son blog. 3- Répondre aux 5 questions. 4- Retransmettre...
------------------------------------------------------> mes futures salades! mes courgettes<----------------------------------------------------------------- ---------------->mes tomates enfin j'éspères! mes poivrons<-----------------------------------------------------------------...
pour 15 crépinettes 500gr de viande de boeuf haché 500 de chaire a saucisse 2 càs de paprika sel (selon les gouts) 2 càs d'épices méxicaine 1 crépine de porc 1 brique de coulis de tomate 2 oignons 2 càc d'huile d'olive 2càc d'herbes de provence mélanger...
1 pate brisée 1 barquette de fraises pour la crème mousseline: 100 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs 30 gr de sucre 1/4 de litre de lait 50 gr de beurre mettre le lait a bouillir. mélanger les deux jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse....
apres mon duo de mousse pralinoise/chocolat blanc, (pour la recette cliquer sur l'image. voici le trio de mousses pralinoise:caramel au beurre salé:chocolat blanc pour la mousse de caramel 4 blancs d'oeufs 4càs de caramel au beurre salé 4 feuilles de...
pour 4 pers une barquette de 250gr de fraises 20cl de crème liquide entière un pot de marscarpone 250gr 3 sachet de sucre vanillé 4 palets breton 1 sachet de coulis de fruits rouges monter la crème liquide bien froide en chantilly. ajouter le mascarpone...
pour 4 pers 200 gr de pois cassé 2 carottes 2 oignons 2 oeufs 20gr de beurre 20 gr de farines 200ml de lait sel et poivre premiere partie commencer par préparer une purée de pois cassés, pour cela,mettre les pois cassés a tremper dans l'eau froide pendant...
préparation(10 parts ) 4pp/personne 2oeufs 10cl de lait demi-écrmé 100g de farine 1 sachet de levure 1cs dhuile 200g de lardons (allumettes) lamelles d'oignons mélanger tous les ingrédients dans un saladier. verser dans un moule a cake, et enfourner a...
155 gr de beurre pommade 80 gr de sucre 250 gr de farine 2 jaunes douefs + 1 1 pincé de sel 2 càs de lait dans un saladier mélanger a l'aide d'une spatule;le beurre le sucre et les 2 jaunes d'oeufs. ajouter petit a petit la farine finir de mélanger a...
pour 2 pers(voir 3) 200gr de saumon frais 200gr de crevettes roses 100gr de brocolis 50gr de champignons 30cl de crème liquide a 3% de mg 1 càs de maïzena 1càc de fond de poisson curry selon les gouts cuire les brocolis a la vapeur couper le saumon en...
pour 4 petites boules 250gr d'eau 1càc 1/2 de sel 500gr de farine de campagne 1sachet de levure de boulanger mettre tous les ingrédients dans la map, dans l'ordre indiqué. mettre le programme pate . faire cuire les lardon dans une poele seche. égouter...
