Le blog de soazig

cheese cake poire chocolat blanc

gateaux

Par soazig

pour 8 pers 100gr de spéculos 180 de petits beurre 3 blancs d'eoufs 150 gr de st moret 250gr de ricotta 100 gr de chocolat blanc 1 grosse boite de poires au sirops 60gr de beurre 35gr de sucre glace 30gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé préchauffer...

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coté déco

jardin -photos

Par soazig

très peu de recette sur mon blog cette semaine et voici la raison de cette pause cuisine!! la semaine a été consacrée a la déco des chambres des filles petit tour du propriétaire avant après les travaux chambre de pauline: chambre de marie

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yaourts maison

yaourts

Par soazig

voici le nouveau jouet que mon cheri m'a offert!! et voici donc mes premiers yaourts pour 8 yaourts 1300ml de lait 3càs de lait en poudre 3 càs de crême liquide entière 1 sachet de ferments lactique alsa mélanger tous les ingrédients dans un pichet bien...

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coupes de fruits en gelé de thé

gateaux

Par soazig

pour 4 coupes 4 tranches d'ananas 2tranches de melon canaris 1 pamplemousse 100 gr de fraises 2 oranges 1 boule a thé de thé a la fraise 300ml d'eau bouillante 2 càc d'agar agar 1càs d'hermesetas verser l'eau bouillante sur la boule a thé et laisser ibnfuser...

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beignets de courgettes

légumes

Par soazig

pour 10 beignets 1 courgette 200gr de farine 1càc de levure 20 gr de parmesan 3oeufs 1 verre de lait 1càs d'huile d'olive sel poivre huile de friture raper la courgette avec une grosse rape. mélanger la farine,avec le parmesan, la levure, les 3oeufsl'huile...

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lasagnes de la mer

poissons-fruits de mer

Par soazig

pour 6 parts 9 plaques de lasagnes (selon la taille du plat) 200gr de crevettes roses 200gr de saumon frais 150 gr de saumon fumé 100gr de brocolis 1 boule de mozzarella pour la béchamel 20 gr de beurre 2càs de farine 1l de lait 2càc de fond de poisson...

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repas a la bonne franquette!!

jardin -photos

Par soazig

ce soir c'était repas a la bonne franquette pour mes petites bêtes, et la petite derniere n'a pas laissée sa part du gateau!

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magrest de canard risotto et son nuage de foies gras

viandes

Par soazig

pour 4 pers 2 magrets de canard 250 gr de riz (a risotto) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 l de bouillon de poule dégraissé 1càs d'huile d'olive sel émincer l'ail et les oignons faire chauffer l'huile dans la sauteuse et faire revenir l'ail et les oignons....

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mousses de poissons surprises

poissons-fruits de mer

Par soazig

pour 6 mousses 8 tranches de saumon fumé 1 filet de poisson (merlu/cabillaud) 2 oeufs 20cl de crème liquide (3%) 1 càs de maïzena 4 brins de ciboulette 6 noix de st jacques (la surprise) sel, poivre tapisser le fond de 6 petit moule avec du saumon fumé....

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supremes de poulet farcis et risotto aux truffes

viandes

Par soazig

pour 2 pers 2 filets de poulet 150 gr de champignons de paris ( ou autres) 1 gousse d'ail persil sel, poivre 1càc de plantafin culinesse éplucher et couper les champignons en petits morceaux. dans une poele faire fondre le plantafin,ajouter l'ail et le...

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